猪心加朱砂的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心加朱砂

功

镇心安神、补充营养

宜

神志不安者

忌

高脂血症患者、肾功能衰竭者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心为猪科猪属动物猪的心脏，味甘、咸，性平，入心经。朱砂是硫化汞的天然矿石，性寒，味甘，有毒，入心、肾经。猪心加朱砂具有镇心安神、补充营养的功效。 1、镇心安神 朱砂其性寒，味甘，入心、肾经，药性甘寒质重，寒能降火，重可镇怯，专入心经，既可重镇安神，又能清心安神，因此猪心加朱砂具有镇心安神的功效，可用于神志不安等症。 2、补充营养 猪心加朱砂含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、维生素B和胆固醇等营养成分，因此具有补充营养的功效。 不宜同食 1、昆布 朱砂不宜与昆布同食，否则可能发生中毒反应，因此猪心加朱砂不宜与昆布同食。 温馨提示

朱砂有毒，若与猪心煮制需咨询医生建议后包煮并注意控制量。

食用方法

1、炖制 将猪心洗净、切块，放入锅中，加水没过食材，炖煮至熟透后，建议在医生的指导下添加适量朱砂，即可食用。