油粉的功效与作用、禁忌和食用方法

油粉

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

油粉是地方特色小吃，其主要原材料为大米、蚕豆和豌豆等，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 油粉含有丰富的膳食纤维、碳水化合物及多种维生素、矿物质等，可为机体补充所需的部分营养物质。 2、提供能量 油粉主要原材料为大米、蚕豆和豌豆，含有一定量的碳水化合物、脂肪及蛋白质，三者为人体主要的能量来源，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，维持正常的生理活动。 不宜同食 1、米饭 油粉不宜与米饭一同使用，同用易增加胃肠道的负担，引起积食的情况。 温馨提示

建议适量食用油粉，因其中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量食用，可引起热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、凉拌 取适量油粉切块或切条，并按个人口味添加适量盐、生抽、辣椒油调味后即可食用。