树莓水果的功效与作用、禁忌和食用方法

树莓水果

功

补充营养、开胃消食

宜

一般人群均适宜

忌

肾虚有火者、小便短涩者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

树莓水果又名山莓，是蔷薇科植物山莓的成熟果实，酸甜可口，营养丰富，具有补充营养、开胃消食等功效。 1、补充营养 树莓水果中含有多种氨基酸、糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所必需的营养。 2、开胃消食 树莓水果酸甜可口，可促进唾液和胃液分泌，适量食用具有一定的开胃消食作用，可用于食欲不振等情况。 不宜同食 1、磺胺类药物 树莓水果中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故树莓水果不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示

树莓水果喜冷凉气候，忌炎热，喜光忌暴晒，常可在7~8月间果实已饱满呈绿色未成熟时采收。

食用方法

1、直接鲜食 树莓水果洗净后可直接鲜食。