鱼腥草根煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼腥草根煲瘦肉

功

消痈排脓、清热解毒、补肾养血

宜

疮痈肿毒者

忌

虚寒证者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼腥草味辛，性微寒，归肺经；瘦肉味甘、咸，性平，归脾、胃、肾经。鱼腥草根煲瘦肉具有消痈排脓、清热解毒、补肾养血等功效。 1、消痈排脓 鱼腥草根煲瘦肉中的鱼腥草辛以散结，能消痈排脓；瘦肉味咸能软，有一定消散结块的作用。因此鱼腥草根煲瘦肉具有消痈排脓的功效，可用于疮痈肿毒等病症。 2、清热解毒 鱼腥草寒能清热，主归肺经，以清解肺热见长。因此鱼腥草根煲具有清热解毒的功效，可用于痰热喘咳、肺痈吐脓等症。 3、补肾养血 瘦肉味甘能补，可养血。所以鱼腥草根煲瘦肉具有补肾养血的功效，可用于面色少华、体倦乏力等症。 不宜同食 1、降脂药 鱼腥草根煲瘦肉含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响药效，加重不适症状，故不宜同食。 温馨提示

鱼腥草根煲瘦肉不建议长期大量食用，由于含有热量较高，长期食用可导致肥胖。

食用方法

1、煮食 将瘦肉洗净放入锅中，加水煮熟后放入洗净切段的鱼腥草根，煮熟调味后即可食用。