艾叶瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

艾叶瘦肉汤

功

补充营养、温经止血

宜

下元虚冷者、崩漏下血者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

艾叶味辛、苦，性温，归肝、脾、肾经。瘦肉营养丰富，肉质细嫩。艾叶瘦肉汤主要具有补充营养、温经止血等功效。 1、补充营养 艾叶瘦肉汤中含有蛋白质、维生素A、维生素B1、烟酸、矿物质等营养物质，因此艾叶瘦肉汤具有补充营养的功效。 2、温经止血 艾叶瘦肉汤中的艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，因此艾叶瘦肉汤具有温经止血的功效，可用于下元虚冷、崩漏下血等症。 不宜同食 1、羊肉 羊肉性质燥热，若与艾叶瘦肉汤长期大量同食可能引起胃火燥热现象，故不宜同食。 温馨提示

艾叶瘦肉汤注意避免一次性进食过多，以免增加胃肠负担，引起胃胀不适。

食用方法

1、炖煮 将瘦肉洗净切片，艾叶洗净切碎，再一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮即可。