雪梨粥的功效与作用、禁忌和食用方法

雪梨粥

功

生津润燥、健脾益胃

宜

阴虚肺热者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

雪梨粥是由粳米、雪梨、冰糖等为主要材料共同熬制而成的粥，具有生津润燥、健脾益胃等功效。 1、生津润燥 雪梨粥中，雪梨、冰糖与粳米均味甘，可滋补生津，而雪梨性凉质润，具有润燥的功效，因此雪梨粥具有生津润燥的功效，适用于阴虚肺热引起的口燥咽干等症状。 2、健脾益胃 雪梨粥中的雪梨、粳米与冰糖均味甘，而分别入脾、胃经，因此可健脾益胃，适用于脾胃亏虚引起的食少、纳差等症状。 不宜同食 1、降糖药 雪梨粥含有大量糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示

雪梨粥含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、熬制 取适量雪梨洗净去核切块，与粳米、冰糖一同放入锅中，加入适量水熬煮即可。