银耳牛奶红枣枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法

银耳牛奶红枣枸杞汤

功

益气补血、润肠通便

宜

气血不足者、便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

银耳牛奶红枣枸杞汤是一道十分常见的家庭滋补养生汤品，具有益气补血、润肠通便等功效。 1、益气补血 银耳味甘淡，可补益和中；红枣甘温，入脾经，可补脾益气，补血养血；枸杞味甘，入肝、肾二经，能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品；牛奶味甘，入脾、胃、心经，能补心脾、益气血。故银耳牛奶红枣枸杞汤具有益气补血的功效，适用于气血不足导致的虚烦不眠、神倦乏力等症。 2、润肠通便 银耳牛奶红枣枸杞汤富含膳食纤维，且进入肠道后会吸收水分并膨大，可以促进胃肠道的蠕动、湿润肠壁、软化大便，具有一定的润肠通便功效，可以改善便秘症状。 不宜同食 1、大蒜 银耳牛奶红枣枸杞汤不宜与大蒜等辛辣刺激性食物同食，否则可能会刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对营养成分的吸收。 温馨提示

建议适量食用银耳牛奶红枣枸杞汤，因其中含有丰富的蛋白质，若大量饮用，可能会增加胃肠道负担，导致腹胀等不适。

食用方法

1、煮食 取适量银耳、红枣与枸杞，洗净后放入锅中并加入牛奶，而后煮至沸腾，放至温凉即可食用。