刺笼包的功效与作用、禁忌和食用方法

刺笼包

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺笼包为楤木嫩芽部分，为五加科属茎基有疏刺的落叶灌木或小乔木，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 刺笼包可作为新鲜蔬菜烹饪为各种美食，色泽鲜艳、味鲜脆嫩，新鲜的刺笼包中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钾元素，适量食用具有补充营养的功效。 2、润肠通便 新鲜的刺笼包可作为蔬菜食用，其中膳食纤维含量丰富，食用后能促进胃肠道的蠕动功能，具有一定的润肠通便功效。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能会刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对食物营养的吸收，因此刺笼包不宜与辣椒同食。 温馨提示

因其表面含有较多的小刺，需要注意尽量避免刺伤，将小刺全部摘除后，再进行烹饪。

食用方法

1、炒制 将刺笼包焯水后放入锅中，加适量佐料翻炒调味即可。