咸萝卜干的功效与作用、禁忌和食用方法

咸萝卜干

功

补充营养、促进肠道蠕动

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

咸萝卜干通常是由白萝卜腌制而成，吃起来有一种独特的风味，咸萝卜干具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 咸萝卜干含有维生素、锌元素、铁质等营养成分，适当食用咸萝卜干能够补充营养，一般人群均可食用。 2、促进肠道蠕动 咸萝卜干味道较咸，并且含有芥子油，能够促进肠道蠕动，从而能够增进消化吸收。 不宜同食 1、人参 中医认为咸萝卜干有破气的作用，人参具有补气的功效，二者同食可能会降低人参的药效。 温馨提示

咸萝卜干不可以大量进食，会导致摄入食盐过量。

食用方法

1、炒制 将咸萝卜干切碎后放入锅中翻炒，加入调味料，炒熟后即可食用。