赤小豆粉葛猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

赤小豆粉葛猪骨汤

功

生津止渴、解毒

宜

热病口渴者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经；粉葛味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经；猪骨味甘、咸，性温，入脾、胃经。赤小豆粉葛猪骨汤具有生津止渴、解毒的功效。 1、生津止渴 赤小豆粉葛猪骨汤中粉葛甘凉，于清热之中，又能鼓舞脾胃清阳之气上升；猪骨味甘，入胃经，具有生津液的功效，所以赤小豆粉葛猪骨汤具有生津止渴的功效，能作用于热病口渴等情况。 2、解毒 赤小豆葛根猪骨汤中赤小豆甘酸，入小肠经，具有解毒排脓的功效；粉葛味甘能解酒毒，所以赤小豆粉葛猪骨汤具有解毒的功效，能够作用于酒毒伤中、恶心呕吐、肠痈腹痛等情况。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与赤小豆粉葛猪骨汤均性寒，若长期大量同食可能会增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

建议适量饮用赤小豆粉葛猪骨汤，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，若大量食用，可引起热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 将猪骨洗净后放入锅中，加入适量赤小豆、葛根，再加入清水进行炖煮，煮好后加入适量调味品即可食用。