银耳薏米汤的功效与作用、禁忌和食用方法

银耳薏米汤

功

润肺生津、健脾利湿

宜

肺热咳嗽者

忌

妊娠者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

银耳薏米汤营养丰富，清新爽口，具有润肺生津、健脾利湿等功效。 1、润肺生津 银耳味甘质润，入肺经，可以润肺生津；薏米性凉入肺，可清肺热。因此银耳薏米汤具有润肺生津的功效，可用于肺热咳嗽、肺痈胸痛、咳吐脓痰等症状。 2、健脾利湿 薏米淡渗甘补，入脾、胃经，既能利水消肿，又能健脾补中；银耳味甘滋补，也可以辅助薏米增强滋补之效。因此银耳薏米汤具有健脾利湿的功效，可用于脾虚湿盛引起的水肿腹胀、小便不利等症状。 不宜同食 1、四环素类药物 银耳中富含钙元素，而钙元素可与四环类药物发生反应，可能会对药效产生影响，故银耳薏米汤不宜与四环素类药物同食。 温馨提示

银耳薏米汤性质寒凉，不宜长期大量饮用，否则会导致腹泻等不适症状。

食用方法

1、炖煮 将银耳泡发撕成小块，薏米泡发，共同放入锅中，加入适量水炖煮至软烂即可食用。