油煎鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

油煎鸡蛋

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

油煎鸡蛋是鸡蛋的一种烹饪方式，口感鲜香，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 油煎鸡蛋需要使用较多的油，而油中含有大量脂肪，且鸡蛋中含有较多蛋白质、脂肪等均为人体的能量来源，可在体内转化为热量供机体消耗。所以适当食用油煎鸡蛋，可为人体提供能量。 2、补充营养 油煎鸡蛋含有大量脂肪、蛋白质、维生素A、钠、钾等营养元素，可为机体补充所需的部分营养物质。 不宜同食 1、降血脂药 由于油煎鸡蛋含有大量油脂成分，食用后易导致血脂升高，如与降血脂药同食，易影响药效。 温馨提示

建议适量食用油煎鸡蛋，因其中含有丰富的蛋白质、脂肪，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、煎制 锅中添加适量油，油热后再加入鸡蛋进行煎制，可适当放入盐调味，待鸡蛋熟透后即可盛出食用。