牛肉炖土豆的功效与作用、禁忌和食用方法

牛肉炖土豆

功

补充营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛肉炖土豆主要由牛肉和土豆搭配炖煮制成的食物，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 牛肉炖土豆中，牛肉含有相对丰富的蛋白质、脂肪以及钙、钾、磷等成分，土豆中含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物等营养，牛肉炖土豆能够为机体补充所需的营养，缓解营养不良等症状。 2、缓解饥饿 牛肉炖土豆中，土豆主要成分为淀粉，其含量丰富，可作为主食以缓解饥饿，牛肉炖土豆在需要时可以起到充饥作用。 不宜同食 1、白酒 白酒属于大温之品，牛肉补气助火，二者同食容易上火，因此牛肉炖土豆不可以和白酒同食。 温馨提示

牛肉炖土豆不建议大量进食，土豆含有丰富的淀粉，一次性进食过多可能会导致消化不良。

食用方法

1、炖煮 将牛肉、土豆洗净切块，一起放入锅中，再倒入清水炖煮至烂熟即可食用。