盐水鸭的功效与作用、禁忌和食用方法

盐水鸭

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

体质虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

盐水鸭味道鲜美，营养成分较为丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 盐水鸭中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养元素，可以起到补充营养的功效。适量食用盐水鸭有助于为人体补充所需的营养物质，改善营养不良的情况。 2、提供能量 盐水鸭中所含的脂肪、蛋白质为人体主要供能物质，可在人体代谢产生较多能量，维持人体正常生命活动。 不宜同食 1、兔肉 兔肉性寒，盐水鸭性凉，同食会刺激胃肠，从而容易引起腹泻症状。 温馨提示

盐水鸭不宜一次性食用太多，因其盐分较高，容易导致口干舌燥的情况。

食用方法

1、炖煮 将鸭洗干净处理后可放入锅中，加适量食盐和水炖煮一段时间即可食用。