金银花藤的功效与作用、禁忌和食用方法

金银花藤

功

清热解毒、疏风通络、消肿止痛

宜

风湿热痹、温热病者

忌

脾胃虚寒、气虚患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金银花藤其性寒、味甘，为忍冬科植物忍冬的干燥茎枝，多于秋、冬二季采割。金银花藤呈长圆柱形，多分枝，常缠绕成束，表面棕红色至暗棕色，有细柔毛，具有清热解毒、疏风通络、消肿止痛的功效。 1、清热解毒 金银花藤有清热解毒、疏散风热以及通络止痛的作用，可以治疗温病发热、身热头痛、咽痛口渴等症。 2、疏风通络 金银花藤还可以治疗风湿热痹引起的关节红肿热痛、屈伸不利等问题，与桑枝、秦艽、黄柏等同用，共奏清湿热、通经络之功。 3、消肿止痛 金银花藤对痈肿疮疡有很好的治疗效果，能起到止痛和消肿的重要作用。

营养价值

金银花藤含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，具有抑制尿酸生成、促进尿酸排泄的作用。绿原酸亦称咖啡鞣酸，即3-咖啡酰奎宁酸，有利胆作用，能增进胆汁分泌，此外，绿原酸还具有较广泛的抗菌作用。

不宜同食 1、蒲公英 金银花藤和蒲公英药性相克，一旦同时食用，可能会使身体更加的疲惫，产生昏昏欲睡的效果。 2、苦瓜 金银花藤和苦瓜均性质寒凉，如果一同食用，可能会损伤脾胃，尤其损伤脾阳。 适宜和禁忌 适宜：风湿热痹、温热病者 金银花藤有清热解毒、疏风通络等功效，风湿热痹引起的关节红肿热痛、屈伸不利等症状者适量食用，可减轻相应症状。此外，温热病引起的发热、头痛、咽痛也适宜用金银花藤治疗。 禁忌：脾胃虚寒、气虚患者 脾胃虚寒及气虚、疮疡患者忌服金银花藤，因其性寒，食用不当很容易导致身体不适。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。金银花藤性寒凉，孕期应谨慎食用，以免伤胃，影响胎儿的生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。金银花藤有杀菌作用，还有退热作用，但对于体温调节能力差的小儿，可以造成体温降低，故应谨慎食用。

温馨提示

金银花藤的炮制方法：以肥大、色青白、握之干净者为佳。5、6月间采收，置于芦席、石棚中晾晒或通风阴干，以1-2天内晒干为好。忌在烈日下曝晒。阴天可微火烘干，但不如晒干或阴干为佳。

食用方法

1、泡水 将金银花藤洗干净之后，置于杯中，注入温水，待金银花藤完全浸泡之后即可饮用，单独冲泡时可以清热解毒、预防上火。 2、泡酒 把适量的金银花藤和甘草洗净后放在一起，加入清水一起煎制2小时，煎好以后加入白酒，再一起煮开，煮0.5小时左右取出过滤，得到的药酒装瓶保存，需要时可直接取出饮用，能够起到补虚疗风的作用。 3、做汤 金银花藤搭配败酱草和桃仁，放在锅中加入适量清水，熬制成汤，熬好以后取出饮用，能缓解身体发热、小便黄短以及腹部疼痛等多种不良症状。