委陵菜的功效与作用、禁忌和食用方法

委陵菜

功

收敛止泻、祛风除湿、清热解毒

宜

热性体质者

忌

脾胃虚寒者

77 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

委陵菜在我国黑龙江、吉林、辽宁，内蒙古、河北等地有大量的分布。委陵菜是一种可以入药的中药材，具有收敛止泻、祛风除湿、清热解毒的功效。 1、收敛止泻 委陵菜入药后有很强的消炎杀菌功效，能消灭肠道中多种致病菌，且还能收敛止泻，对高发的肠炎腹泻、痢疾等，都有很好的预防和治疗作用，在需要时可直接把委陵菜煎水喝，能让腹泻症状减轻。 2、祛风除湿 委陵菜入药以后能祛风除湿、疏通经络、消肿止痛，对风湿麻木、关节肿痛、中风后遗症都有良好的治疗作用，在治疗时要把委陵菜与大风藤、五香血藤等中药材搭配在一起泡酒饮用，也可以把泡好的药酒涂抹在疼痛的部位上。 3、清热解毒 委陵菜是一种性质微寒的健康食材，食用后能在加快人体正常代谢的同时，还能起到清热去火的重要作用，可预防多种上火症状的发生。

营养价值

委陵菜含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌等微量元素，还含熊果酸、丝石竹皂苷元、没食子酸、山柰素、檞皮素、壬二酸等。

委陵莱对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、枯草杆菌以及阿米巴原虫均有一定的抑制作用。

不宜同食 1、桂圆+红枣 药效相反，影响药效 适宜和禁忌 适宜：热性体质者 委陵菜能清理身体内淤积的热毒，清热去火，在日常生活中，最适合本身是热性体质的人群食用。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒者食用委陵菜后，会加重脾胃虚寒症状，容易引发腹痛。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。委陵菜这类寒性药物会对女性子宫产生一定刺激，容易造成胎动不安，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。委陵菜性寒，对于湿热疮毒有好的疗效，但婴幼儿脾胃虚弱，服用不当会导致肠胃不适，引起腹痛或腹泻，故应谨慎食用。

温馨提示

委陵菜食用时有诸多禁忌，最重要的一点就是不能过量食用，不然会引发腹痛、腹泻。

食用方法

1、煎服 委陵菜配野菊花加水煎服，可用于治疗上焦热盛、泻热利湿，还可以治皮肤疮痈。委陵菜常配以白木槿花加水煎服，可加强祛风除湿的疗效。 2、熬粥 委陵菜是煮粥、炖肉的上佳原料，可将本品与百合、莲子、枸杞、银耳、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥。