显齿蛇葡萄叶的功效与作用、禁忌和食用方法

显齿蛇葡萄叶

功

降血脂、保肝护肝

宜

高血脂患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

显齿蛇葡萄叶是葡萄科植物蛇葡萄的茎叶，木质藤本，叶互生，阔卵形，裂片三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面淡绿色，被柔毛。味甘、淡，性凉，具有降血脂、保肝护肝的功效。 1、降血脂 显齿蛇葡萄叶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有功效。 2、保肝护肝 显齿蛇葡萄叶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝的作用，可抑制脂肪肝的形成。

营养价值

显齿蛇葡萄叶含有黄酮类化合物，主要包括二氢杨梅素、五羟基二氢黄酮醇、杨梅素等。

显齿蛇葡萄叶中含有酚类化合物，包括没食子酸、没食子酸乙酯、没食子酸甲酯、儿茶素、表儿茶素等。

显齿蛇葡萄幼嫩茎叶中含17种氨基酸，8种人体所必需的氨基酸，其中包括γ-氨基丁酸、蛋氨酸等特殊氨基酸。

不宜同食 1、茶水 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：高血脂患者 显齿蛇葡萄叶具有降血脂的作用，适宜高血脂患者服用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。显齿蛇葡萄叶属中药材，具有一定的药性，常做茶饮，孕妇食用可能会影响胎儿生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。显齿蛇葡萄叶性凉，属中药材，婴幼儿食用可能会引起身体不适，影响身体健康

温馨提示

显齿蛇葡萄叶性凉，应适量食用，不宜贪多，以免刺激肠胃。

食用方法

1、泡茶 显齿蛇葡萄叶用清水冲洗干净，放入茶壶中，加入适量的开水，用勺挤压，充分溶出有效物质，闷润后即可饮用。