红枣小米苹果粥的功效与作用、禁忌和食用方法

红枣小米苹果粥

功

健脾益胃、养心益气

宜

一般人群均适宜

忌

体质偏虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红枣小米苹果粥具有健脾益胃、养心益气的功效。 1、健脾益胃 红枣小米苹果粥中红枣甘温，入脾、胃经，能补脾益气；小米入脾、胃经，能补虚损、去胃脾中热、益气，具有健脾和胃的功效；苹果入脾经，具有健脾益胃的功效，所以红枣小米苹果粥具有健脾益胃的功效，可作用于脾胃虚热、反胃呕吐、倦怠乏力等病症。 2、养心益气 红枣小米苹果粥中，红枣甘温，能补脾益气，入心经，能养心血，安心神；小米味甘，入脾经，具有和中益气的功效；红枣味甘，性凉，入脾经，具有养心益气的功效，所以红枣小米苹果粥具有养心益气的功效，适用于心阴不足所致的睡眠不安等病症。 不宜同食 1、磺胺类药物 苹果中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故红枣小米苹果粥不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示

优质的小米闻起来会有一股淡淡的清香味，而不是其他异味，故在制作红枣小米苹果粥时建议选择此类型的小米。

食用方法

1、熬煮食用 将红枣、苹果洗净后放入锅中，加入适量小米和清水后开火进行熬煮，待熬制浓稠后即可食用。