葵花芋的功效与作用、禁忌和食用方法

葵花芋

功

利水去湿、补充营养

宜

水肿患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葵花芋又被称为菊芋，为菊科向日葵属多年生草本植物菊芋的地下块茎。葵花芋味甘、苦，归肾、膀胱经，具有利水去湿、补充营养等功效。 1、利水去湿 葵花芋归膀胱经，作用趋向偏于下行，且甘苦可利水消肿，具有利水去湿的功效，常用于水肿、小便不利等。 2、补充营养 葵花芋中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素B、维生素C、镁、铁、钾等营养成分，适量摄入具有补充营养的功效，可促进机体新陈代谢。 不宜同食 1、鸡蛋 葵花芋和鸡蛋同食，可能出现腹痛、腹泻的情况。 温馨提示

葵花芋秋季采挖块茎，夏、秋季采收茎叶，鲜用或晒干。

食用方法

1、直接食用 取新鲜的葵花芋洗净后可直接嚼服。