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羊肉,性温,有山羊肉、野羊肉之分。从古至今,羊肉都是很多人钟爱的美食,它的那种独特的膻味一直以来都被人们津津乐道。羊肉不仅口感风味好,而且对人体还有很大的益处。其最适合在冬季食用,故被称为冬令补品,具有温补滋腻的作用。若想要吃羊肉而不上火,建议在吃羊肉时搭配凉性的食物,能起到清凉、去火的作用,而醋不宜与羊肉混合。另外,虽然羊肉在人们的日常生活饮食中有着不可缺少的地位,但也不能够在短时间内过量食用羊肉,要注意荤素搭配,平时进行恰当的锻炼。
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