酸角甜角一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法

酸角甜角一起吃

功

清热解暑、促进消化、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒引起的腹泻及胃酸分泌过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸角、甜角通常是指酸型酸角和甜型酸角，其品种均为酸角，是为豆科植物酸豆的果实，常在春季采摘，除去种子、晒干备用。酸角、甜角两者的功效、作用一致，味甘酸、性凉，具有清热解暑、促进消化、补充营养等功效。 1、清热解暑 酸角、甜角味甘酸、性凉，归心、胃经，具有清热解暑、生津止咳之功，可用于中暑、热病烦渴等症。 2、促进消化 酸角、甜角中含有酒石酸、柠檬酸、乙酸、苹果酸等有机酸，适量摄入可促进消化液的分泌，具有促进消化的功效，适用于食欲不振、小儿疳积、妊娠呕吐等症。 3、补充营养 酸角、甜角中含有丰富的有机酸、原花青素、果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等营养物质，适量摄入有助于补充营养。 不宜同食 1、酒 酸角、甜角不宜与辛辣刺激性的食物同服，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示

酸角、甜角含有一定果酸，需避免一次性进食过多，以免刺激胃肠道，出现腹痛等症状。

食用方法

1、煎服 取适量酸角、甜角洗净，搭配其他药材加水煎服即可。