牛奶芋头同用的功效与作用、禁忌和食用方法

牛奶芋头同用

功

健脾养胃、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

痰湿积饮者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛奶味甘性平、微寒，归脾、胃、心经；芋头味甘、辛，性平，有小毒，归脾、胃、大肠、小肠经。牛奶芋头同用奶香浓郁、绵甜香糯，具有健脾养胃、补充营养等功效。 1、健脾养胃 牛奶和芋头均味甘，甘可补益，且两者均归脾、胃经，故牛奶、芋头合用可滋补脾胃，具有健脾养胃之效，适用于脾胃亏损、消化不良等病症。 2、补充营养 牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素D、钙等成分，芋头含有碳水化合物、淀粉、钾、磷等成分，因此适量食用牛奶、芋头可以补充人体日常活动所需的营养物质。 不宜同食 1、土豆 土豆和芋头同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此牛奶芋头不宜与土豆同食。 温馨提示

牛奶芋头不宜吃太多，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、煮粥 芋头洗净去皮切块置于锅中，再放入大米用小火煮熟后，加入牛奶搅拌均匀即可食用。