生西芹的功效与作用、禁忌和食用方法

生西芹

功

提供能量、促进消化

宜

便秘患者

忌

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生西芹富含营养物质和膳食纤维，具有提供能量、促进消化等功效。 1、提供能量 生西芹含有蛋白质、碳水化合物等物质，可在体内转化为能量，为机体提供日常活动所需的能量，故生西芹具有提供能量的功效。 2、促进消化 生西芹富含膳食纤维，可促进肠蠕动，加快粪便的代谢排出，具有促进消化的功效，可适当缓解便秘。 不宜同食 1、木耳 生西芹具有促进消化的功效，而木耳滑利，同食易导致腹泻。因此，生西芹不宜与木耳同食。 温馨提示

生西芹西芹质地脆嫩，有芳香气味。

食用方法

1、炒制 将生西芹洗净、切段，放油一同炒制，根据个人喜好加入调味品，炒熟后即可食用。