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功
补充营养、利水祛湿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
排骨红豆汤具有补充营养、利水祛湿等功效。 1、补充营养 排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,红豆也有蛋白质、膳食纤维等营养物质,所以排骨红豆汤具有补充营养的功效。 2、利水祛湿 红豆性平,味甘、酸,入小肠经,能利水通淋,所以排骨红豆汤也有利水祛湿的功效,可用于水肿等症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与排骨红豆汤中均含有丰富的蛋白质,若两者大量同食,可加重胃肠道的负担,进而引起腹胀等不适。 温馨提示
建议选择新鲜的排骨,并将排骨炖煮至完全成熟后食用,以免感染寄生虫。
1、熬煮 取适量排骨、红豆洗净放入锅中,加入适量清水炖煮,同时加入适量调味品,煮熟后即可食用。
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