排骨肉的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨肉

功

补充营养、保养皮肤

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨肉中含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补充营养、保养皮肤等功效。 1、补充营养 排骨肉含有蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙等营养成分，可以帮助机体补充营养。 2、保养皮肤 排骨肉中含有较多的骨胶原，对于皮肤的保养有一定的好处，可以帮助保持皮肤的弹性。 不宜同食 1、菠菜 菠菜含有大量的草酸，和排骨肉里的钙会结合成难溶的草酸钙，因此排骨肉不宜和菠菜同食。 温馨提示

排骨肉不宜长期食用，含有大量脂肪，长期大量食用也可导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 将排骨肉洗净加水炖煮，炖煮过程中加入调味料，煮熟后可以食用。