荠菜饺子的功效与作用、禁忌和食用方法

荠菜饺子

功

补充营养、利水消肿、平肝明目

宜

水肿者、目赤肿痛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荠菜饺子主要是由面粉及荠菜为原料制作而成，其味道香美，具有补充营养、利水消肿、平肝明目等功效。 1、补充营养 荠菜饺子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、钾、镁等营养元素，食用荠菜饺子后，可为人体补充营养。 2、利水消肿 荠菜味甘，归于脾、膀胱经，脾脏主运化水液，膀胱主排泄水液，因此荠菜饺子具有利水消肿的功效，可用于缓解水肿、小便不利等病症。 3、平肝明目 荠菜性凉清热，而入肝经，肝开窍于目，因此荠菜饺子具有平肝明目的功效，可用于缓解肝火上炎引起的目赤肿痛等病症。 不宜同食 1、米饭 荠菜饺子不宜与米饭同食，二者均属于主食，一起进食过多容易增加消化道负担。 温馨提示

荠菜饺子属于面食，糖尿病患者应注意控制食用量，避免出现血糖控制不佳的情况。

食用方法

1、煮食 在锅中放入适量水煮沸后，再放入适量荠菜饺子，待煮熟后，即可食用。