木瓜银耳牛奶汤的功效与作用、禁忌和食用方法

木瓜银耳牛奶汤

功

补肺养胃、生津通络、补充营养

宜

虚弱劳损者、病后体虚者

忌

慢性肠炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木瓜银耳牛奶汤具有补肺养胃、生津通络、补充营养等功效。 1、补肺养胃 银耳味甘、性平，归肺、胃经，可润肺养阴；牛奶味甘、性平，又归肺、胃经，可补虚损、益肺胃。故木瓜银耳牛奶汤具有补肺养胃的功效，适用于虚弱劳损、病后体虚等患者。 2、生津通络 木瓜味酸、性温，善舒筋活络，且能除痹；银耳和牛奶味均甘，甘可生津。故木瓜银耳牛奶汤具有生津通络的功效，适用于湿痹、口渴等症。 3、补充营养 木瓜中含有胡萝卜素和丰富的维生素C；银耳中含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、镁、碳水化合物等；牛奶中含有丰富的蛋白质、乳糖等。适量进食木瓜银耳牛奶汤可为人体提供营养。 不宜同食 1、韭菜 牛奶含钙，与含草酸多的韭菜混合食用，会影响钙的吸收，所以韭菜和木瓜银耳牛奶汤不宜同食。 温馨提示

木瓜银耳牛奶汤不宜进食过多，以免增加胃肠负担，引起胃胀或消化不良。

食用方法

1、炖煮 木瓜切块，银耳泡发洗净，锅中加水先放入银耳煮至黏稠，再放入木瓜煮一段时间，出锅时倒入牛奶即可食用。