酸奶拌水果的功效与作用、禁忌和食用方法

酸奶拌水果

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘患者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸奶拌水果味道清爽酸甜，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 酸奶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素E、钙、磷、钾、钠等营养成分，苹果、梨等水果中含有碳水化合物、维生素C、B族维生素等营养元素。因此适当进食酸奶拌水果可为人体补充所需的营养物质，适合营养不良者进食。 2、润肠通便 苹果、梨等水果中含有丰富的膳食纤维，可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动；而酸奶中含有乳酸菌，也有助于调节肠道菌群。因此酸奶拌水果具有一定的润肠通便的功效，适合便秘患者进食。 不宜同食 1、海鲜 酸奶拌水果不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示

酸奶拌水果含有大量有机酸成分，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性进食过多。

食用方法

1、拌匀后食用 将水果洗净、切块，加入适量酸奶搅拌均匀后即可食用。