药蘑菇的功效与作用、禁忌和食用方法

药蘑菇

功

开胃理气、润燥化痰

宜

脾胃虚弱、肺热咳嗽者

忌

便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

药蘑菇一般指可以药用的真菌的子实体，这类真菌通常气味芳香、味甘、性平，归胃、肺、肠经，具有开胃理气、润燥化痰的功效。 1、开胃理气 药蘑菇气味芳香、能开胃消食、芳香入脾，能补脾理气，故具有开胃理气的功效，常作用于脾胃虚弱、胃隐痛等症。 2、润燥化痰 药蘑菇味甘，归肺经，味甘质润，能润燥化痰，常用于肺热咳嗽、痰多等症。 不宜同食 1、螃蟹 药蘑菇为中药材，不宜与寒凉食物，例如螃蟹一同食用，以免影响疗效。 温馨提示

药蘑菇一般是指药用的真菌的子实体。

食用方法

1、煎服 将药蘑菇洗净、晒干，放入砂锅中，水煎30~60分钟后，滤渣服用。