薏仁米和赤小豆煮的功效与作用、禁忌和食用方法

薏仁米和赤小豆煮

功

利水消肿、解毒排脓

宜

水肿胀满者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏仁米和赤小豆煮后可以代茶饮，具有利水消肿、解毒排脓的功效。 1、利水消肿 薏仁米入脾经，具有利水渗湿的功效；赤小豆甘酸，具有利水消肿的功效。所以薏仁米和赤小豆煮具有利水消肿的功效，可用于水肿胀满、脚气浮肿等症。 2、解毒排脓 薏仁米性凉，能清肺肠之热、排脓消痈；赤小豆甘平，具有解毒排脓的功效。所以薏仁米和赤小豆煮具有解毒散结的功效，可用于痈肿疮毒、肺痈胸痛、咳吐脓痰等症。 不宜同食 1、鲤鱼 赤小豆甘酸咸冷，能利水消肿，而鲤鱼亦能消肿利尿，二者同食利水作用更强，可导致水电解质紊乱，因此薏仁米和赤小豆煮时不宜与鲤鱼同食。 温馨提示

薏仁米和赤小豆煮性质寒凉，不宜长期大量食用，否则会导致腹泻等不适症状。

食用方法

1、煮服 将薏仁米、赤小豆放入锅中，加入适量清水进行炖煮，待放置温度适宜后即可直接食用。