薏仁汤的功效与作用、禁忌和食用方法

薏仁汤

功

清热解毒、凉血活血

宜

风热上攻者、头面红肿者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏仁汤的主要原料包括薏仁米、紫草、马齿苋、板蓝根，具有清热解毒、凉血活血的功效。 1、清热解毒 薏仁淡渗甘补，具有解毒散结的功效；紫草甘寒能清热解毒，善解毒透疹，具有活血解毒的功效；马齿苋性寒质滑，酸能收敛，入大肠经，具有清热的功效；板蓝根苦寒，入心、胃经，以解毒利咽散结见长。所以薏仁汤具有清热解毒的功效，可作用于发热咽痛、风热上攻、赘疣、血热毒盛等症。 2、凉血活血 薏仁汤中紫草咸寒，入肝经血分，能凉血活血；马齿苋味酸而寒，入肝经血分，有清热凉血、收敛止血之效；板蓝根苦寒，有凉血消肿之功。所以薏仁汤可作用于头面红肿、咽喉不利、便血等症。 不宜同食 1、海带 薏仁汤具有去除湿气的效果，而海带吃多了也会引起体内湿气，如果把两者结合起来就会降低各自的功效，因此薏仁汤不宜与海带同食。 温馨提示

薏仁汤性质寒凉，不宜长期大量食用，否则会导致腹泻等不适症状。

食用方法

1、煮服 将薏仁米、紫草、马齿苋、板蓝根洗净后放入锅中，加入清水，开火进行炖煮，去除沉渣后即可服用。