燕窝炖冰糖的功效与作用、禁忌和食用方法

燕窝炖冰糖

功

润肺止咳、补中益气

宜

虚劳咳嗽者、脾胃虚寒者

忌

肺虚胃寒者、湿痰停滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

燕窝炖冰糖具有润肺止咳、补中益气等功效。 1、润肺止咳 燕窝性味甘平，归肺经，养肺阴，化痰止嗽，补而能清，可调理虚损痨瘵；冰糖甘平质润，归肺经，能补润肺止咳，所以燕窝炖冰糖具有润肺止咳的功效，可用于改善虚劳咳嗽、咯血、吐血等症。 2、补中益气 冰糖甘平，归脾经，既能补益中气，又能缓急止痛；燕窝味甘性平，归肺、肾、胃经，可补中益气。所以燕窝炖冰糖具有补中益气的功效，可用于改善脾胃虚寒等症。 不宜同食 1、酒 在吃燕窝期间，最好是避免饮酒，否则可能影响燕窝的营养吸收。 温馨提示

建议选择色泽通透带微黄、有光泽的燕窝来炖冰糖。

食用方法

1、炖煮 将燕窝用绢丝包好装在瓷罐内，再加入冰糖隔水炖熟后食用。