鸭汁的功效与作用、禁忌和食用方法

鸭汁

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

胰腺疾病患者、痛风者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸭汁也就是常说的鸭汤，口感鲜香醇厚，且营养价值较高，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸭汁含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，日常适量食用可补充一定的营养物质，利于机体健康。 2、提供能量 鸭汁的蛋白质及碳水化合物含量较高，食用后可为机体提供能量，供机体消耗，有助于维持正常的生理活动。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、鸭汁均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故鸭汁不宜与螃蟹同食。 温馨提示

鸭汁也就是常说的鸭汤，口感鲜香醇厚，且营养价值较高。

食用方法

1、熬煮 将鸭肉与水一起放入容器内熬煮，并按照个人口味添加适量调味品，熟透即可食用。