松菜的功效与作用、禁忌和食用方法

松菜

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

松菜为十字花科植物青菜的幼株，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 松菜中富含维生素C、维生素K、钾等营养成分，可为机体补充此类营养物质，以维持正常的生理功能，保持身体健康。 2、润肠通便 松菜中含有较为丰富的水分，可润滑肠道，而其中富含膳食纤维，可刺激肠道蠕动，因此松菜具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘等症状。 不宜同食 1、辣椒 松菜不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

松菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炒食 取适量松菜洗净，锅中放油进行翻炒，再加入盐等调味，出锅后即可食用。