水煮白菜的功效与作用、禁忌和食用方法

水煮白菜

功

帮助排便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水煮白菜即清水煮白菜，味道清淡鲜美，具有帮助排便、补充营养的功效。 1、帮助排便 水煮白菜中白菜含有大量膳食纤维，可以增加粪便体积，其中的水分也可促进胃肠蠕动，因此水煮白菜具有帮助排便的功效，可帮助缓解便秘等症状。 2、补充营养 水煮白菜中白菜富含蛋白质、糖类、多种维生素，水煮白菜能为机体提供日常所需要的能量，具有补充营养的功效，有助于维持机体日常活动。 不宜同食 1、辣椒 水煮白菜不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

水煮白菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炖煮 将白菜洗净、切碎、加入清水和调味品炖煮至熟后，盛出放温后即可食用。