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功
养胃滋阴、清热利湿、解毒
宜
食少倦怠者、湿疹瘙痒者、筋骨疼痛者
忌
肝肾阴虚者
营养功效 注意事项 食用方法
地胆头土茯苓煲鸭汤具有养胃滋阴、清热利湿、解毒的功效。 1、养胃滋阴 鸭肉甘咸,善养胃滋阴,因此地胆头土茯苓煲鸭汤能养胃滋阴,有助于缓解脾虚体倦、食欲不振、口干舌燥、胃阴不足所致之食少倦怠等病症。 2、清热利湿 土茯苓甘淡渗利兼能解毒;地胆草苦寒降泄,能清利湿热而通淋。故地胆头土茯苓煲鸭汤能清热利湿,有助于改善疥癣、湿疹湿疮、湿热淋浊、带下、湿疹瘙痒、小便不利、淋沥涩痛等不适病症。 3、解毒 地胆草有凉血清热解毒作用;茯苓甘淡,解毒利湿,又兼解汞毒。故地胆头土茯苓煲鸭汤可解毒,有助于改善痈肿疮毒、烧烫伤、筋骨疼痛等病症。 不宜同食 1、酒 地胆头土茯苓煲鸭汤不宜与辛辣刺激性的食物一起食用,如酒等,以免导致机体不适,出现腹痛、腹泻等。 温馨提示
地胆头土茯苓煲鸭汤不建议长期大量饮用,以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
1、炖煮 将鸭清洗干净,切块放好,取适量地胆头、土茯苓清洗干净,与鸭一同放入锅中炖煮至熟即可,待温度适宜即可食用。
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