孜然粒的功效与作用、禁忌和食用方法

孜然粒

功

温热开胃、理气止痛、祛寒除湿

宜

脾胃虚寒气滞者、风湿寒痹者

忌

便秘、痔疮患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

孜然粒即孜然，具有温热开胃、理气止痛、祛寒除湿等功效。 1、温热开胃 孜然粒辛温且归胃经，可健胃而开胃止呕，具有温热开胃的功效，适用于缓解胃寒气滞、食少吐泻等症。 2、理气止痛 孜然粒味辛行散、性温行通，且归脾、胃经，可温中散寒止痛并理脾胃之气，因此具有理气止痛的功效，适用于缓解脾胃虚寒气滞等症。 3、祛寒除湿 孜然粒味辛、性温，辛以发散，温可祛寒，具有祛寒除湿的功效，适用于缓解风寒湿痹、肢体酸痛等症。 不宜同食 1、生姜 孜然粒、生姜均味辛，一起食用过多易刺激肠胃，故孜然粒不宜与生姜同食。 温馨提示

孜然粒即孜然，又称孜热等，使用时需注意控制用量。

食用方法

1、佐餐 在烹饪的食物熟透后即将出锅时，取适量孜然粒加入其中作为调味品食用。