甜面酱的功效与作用、禁忌和食用方法

甜面酱

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者、高血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甜面酱又名甜酱，以面粉、水、食盐为原料，经过特殊发酵加工制作而成，含有多种营养成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 甜面酱含有淀粉、糖类、膳食纤维、氨基酸、烟酸等物质，具有为机体补充营养的作用。 2、提供能量 甜面酱含有麦芽糖、葡萄糖、氨基酸、碳水化合物等成分，具有为人体生命活动提供能量的作用，可以促进新陈代谢。 不宜同食 1、咸鱼 咸鱼和甜面酱都含有较多的盐分，一起食用会导致摄入的盐分超标。 温馨提示

甜面酱的保质期一般是3个月左右，需要在保质期内食用。

食用方法

1、作为配料食用 吃黄瓜、烤鸭等食物时，可蘸甜面酱食用。