百合鸡蛋汤的功效与作用、禁忌和食用方法

百合鸡蛋汤

功

养阴润肺、养心安神

宜

阴虚内热者、失眠、心悸者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合鸡蛋汤具有养阴润肺、养心安神等功效。 1、养阴润肺 鸡蛋性平味甘，归肺经，可补肺气、养肺阴。百合甘寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热。故百合鸡蛋汤具有养阴润肺的功效，适用于肺阴虚所致的咳嗽等病症。 2、养心安神 百合味甘，性寒，归心经，既能养心肺之阴，又能清心肺之热，具有一定的安神作用，故百合鸡蛋汤具有清心安神的功效，适用于心肺阴虚内热所致的失眠、心悸等病症。 不宜同食 1、桂皮 百合为一种中药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如桂皮，以免降低药物的治疗效果，因此百合鸡蛋汤不宜与桂皮同食。 温馨提示

食用百合鸡蛋汤期间需注意饮食清淡，避免饮酒。

食用方法

1、煲汤 将鸡蛋煮熟剥壳备用，百合洗净备用，然后将这些食材一同放入锅中，加入适量清水进行煲制。