猪心炖人参的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心炖人参

功

养血安神、补脾益肺

宜

倦怠乏力者、食少便溏者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心炖人参是一道做法简单的常见药膳，具有养血安神、补脾益肺等功效。 1、养血安神 猪心味甘可补益，性质平和，又归于心经，可补血养心、安神镇惊；人参味甘可补益，性质微温，可生津养血。猪心炖人参有养血安神的功效，适用于心慌不安、惊悸恍惚等症。 2、补脾益肺 人参味甘可补益，性质温热，归于脾、肺经，可滋补脾胃。猪心炖人参有补脾益肺的功效，能缓解脾虚不运所致的倦怠乏力、食少便溏等症。 不宜同食 1、萝卜 人参为补气之药，而萝卜为下气、泄气之品，两者药理不同，猪心炖人参与萝卜同食可能影响各自的功效。 温馨提示

猪心炖人参一次性不宜食用太多，以免出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、炖煮 取适量猪心清洗净切片，放入锅中加入适量人参及清水炖煮即可。