百合鸡子黄汤的功效与作用、禁忌和食用方法

百合鸡子黄汤

功

滋阴润燥、养心安神、生津解渴

宜

阴虚内热者、失眠、惊悸者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合鸡子黄汤具有滋阴润燥、养心安神、生津解渴等功效。 1、滋阴润燥 鸡子黄味甘，归肾经，可润肾燥、补肾虚。百合甘寒，归肺经，能补肺阴，兼能清肺热，故百合鸡子黄汤具有滋阴润燥之效，适用于心烦、不眠等症。 2、养心安神 百合味甘，性寒，归心经，既能养心肺之阴，又能清心肺之热，具有一定的安神作用，故百合鸡子黄汤具有清心安神之效，适用于阴虚有热及心肺阴虚内热导致的失眠、惊悸等病症。 3、生津解渴 百合鸡子黄汤滋补甘甜，可补充水分，刺激唾液分泌，具有生津解渴的功效，可帮助缓解口干、口渴等症状。 不宜同食 1、茴香 百合为一种中药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如茴香，以免降低药物的治疗效果，因此百合鸡子黄汤不宜与茴香同食。 温馨提示

百合鸡子黄汤属于产气食物，不宜一次性吃太多，以免导致肠道产气过多，引起消化不良。

食用方法

1、煲汤 锅中加入适量清水，水开后放入打散的鸡蛋黄及洗净的百合一同炖煮。