羊肉小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

羊肉小米粥

功

补充营养、和中益肾

宜

脾肾亏虚者

忌

实热证者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

羊肉小米粥营养丰富，滋味鲜美，具有补充营养、和中益肾等功效。 1、补充营养 羊肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质，小米含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素E，以及钾、镁、磷、铁等矿物质元素。所以羊肉小米粥有补充营养的功效，适当食用可为人体提供能量。 2、和中益肾 羊肉、小米均味甘，归脾、胃、肾经，而甘可补益，因此羊肉小米粥具有和中益肾的功效，可用于脾胃虚热、反胃呕吐以及脾肾亏虚所致脘腹胀满、月经稀少、阳痿早泄等病症。 不宜同食 1、榴莲 羊肉、榴莲均为性质温热之物，若一起食用可能引起上火，出现便秘、口舌生疮等症状，故羊肉小米粥不宜与榴莲同食。 温馨提示

羊肉性热，不宜大量食用羊肉小米粥，以免引起上火。

食用方法

1、熬煮 取适量羊肉洗净、切块，与小米一并放入锅中，加入适量清水熬煮，出锅后即可直接食用。