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芋头可以在怀孕早期食用。芋头富含微量元素,能增强人体免疫力,适合孕妇食用。此外,芋头富含纤维素,孕妇食用芋头可有效缓解孕期便秘。芋头口感软、甜、粘,营养价值与马铃薯相似,不含茄碱,易于消化。这是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐时孕妇胃肠不适,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角等多种成分,所含的矿物质氟的含量比较高,具有洁齿,保护牙齿的作用。
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