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芋头能增强人体的免疫功能,可作为防治痛风的常用药膳主食。痛风是一种代谢障碍性疾病。痛风是一种常见且复杂的关节炎类型各个岁数都可能得这个病男性发病率高于女性。造成痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。痛风是一种慢性晶体性关节炎。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。痛风可分为原发性痛风和继发性痛风。
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