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食用霉变红薯的中毒症状为:轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛;重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大,舌头刺麻,喉头和胃刺痛,随之说不出话来等。严重甚至会死亡,芋头是一种很好的养生保健佳品,尤其是女孩子吃了之后不但可以乌黑头发,而且还会产生美容养颜的功效,也是一种美味的佳肴,也可以当做一些餐盘的装饰,当然对疾病也是有很好的预防作用。芋头是一种好的食物,不过做的方法跟吃的方法都是要有很大的讲究,平时不能太贪多,多则过。
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