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宜吃 虾
直肠癌可以适量吃虾。虾中含有蛋白质、维生素和多种矿物质及微量元素。虾中蛋白质含量较高,属于高质量蛋白质食物,同时维生素A、胡萝卜素、无机盐的含量较高,脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸。此外,虾的肌纤维比较细、蛋白质结构松软、水分含量较多,易被消化吸收,适合直肠癌患者食用,因此直肠癌可以适量吃虾。
虾可以清蒸、可以红烧,烹饪时需要煮二十分钟才能完全熟透。虾不宜与西红柿或胡萝卜同食,易导致急性砷中毒。
直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌,是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜,具体如下:1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物,如面条、稀饭、馄饨等,应少量多餐,每日5-6餐;2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜等,以减轻肠道负担;3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物;避免饮用含酒精类饮料;4、避免食用易产气的食物,如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等;及难消化并易造成阻塞的食物,如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等;及易引起稀便的食物,如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。
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