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宜吃 山药
中耳炎患者可以适量吃山药。中耳炎以耳内闷胀感或堵塞感、听力减退及耳鸣为最常见症状,常发生于感冒后。山药中含有丰富的黏液蛋白、碳水化合物、维生素C、钾、钙、铁等矿物质。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,患者适量食用可增强体质,提高免疫力。
山药可炒食、可炖食,可蒸食,一般建议作为正餐食用。山药宜搭配排骨、鸡肉等食材烹饪,更加营养健康。由于山药有收涩的作用,所以大便干燥者不宜食用。
中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变,可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一,因此,中耳炎患者应加强身体免疫力,预防感冒,少掏耳朵,正确地擤鼻。在饮食上,中耳炎患者应注意以下原则:1、忌吃辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等;2、忌吃坚硬难咬的食物,如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等;3、忌吃生冷食物,如冰冻果品、冰激凌等;4、忌吃肥腻厚味食物,如肥肉、奶油蛋糕等;5、建议以清淡易消化的食物为主,如粥类、羹类,可少量多餐,加入鱼末、瘦肉末等肉类;6、多吃富含维生素的食物,可以提高身体的免疫力,满足身体对营养的需要。
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