直肠癌能不能吃熟食

直肠癌能不能吃熟食

慎吃 熟食

慎吃 原因

直肠癌应谨慎食用熟食。熟食是经过加工或焯水处理后的原料添加配好的卤汁、调料，经凉拌、熏烤或油炸等制作而成的食物。加热烹调的食物会破坏食材当中的营养素，并且会产生自由基，合成化合物等毒素。直肠癌患者食用熟食后，不仅会加重肠道负担，且不利于疾病的治疗与恢复。因此，直肠癌应谨慎食用熟食。

怎么吃

熟食不用再次烹饪或是炒食，直接在微波炉中加热就可以食用。熟食中含有各种添加剂，所以不宜食用过多。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。