胰腺炎能不能吃豆沙包

胰腺炎能不能吃豆沙包

宜吃 豆沙包

豆沙包营养指标(100克含量)

热量 319.27kcal 蛋白质 9.37g 脂肪 1.12g 膳食纤维 – 碳水化合物 67.57g 钙 –

宜吃 原因

胰腺炎患者可以适量食用豆沙包。豆沙包主要成分是面粉和红豆。红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。豆沙包作为低脂肪的食物，易于消化，因此胰腺炎患者可以适量进食豆沙包。

怎么吃

豆沙包可以直接食用，其含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。胰腺炎恢复期不宜一次吃太多豆沙包。

饮食建议

胰腺炎是胰腺因蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可有腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，常见病因为胆道疾病、酗酒与暴饮暴食、手术与损伤、感染等，除需采取对症治疗外，还应结合食疗方法：1、低脂肪饮食：每日脂肪摄入量需控制在20g以内，待病情好转可逐渐增加至40g以内；2、适量的蛋白质饮食：每日蛋白质摄入量控制在50-70g，以豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等高生物价蛋白质食物为宜；3、适量的碳水化合物食物：每日以300-350g为宜，以补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞，还应适当限制砂糖、葡萄糖等单糖的摄入；4、补充维生素食物：包括维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素，对胆道疾病恢复有利；5、补充食物纤维：如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮等，可增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，减少胆石形成几率。还可适当食用香菇、木耳等降低胆固醇的食物；6、适量饮水：每日1000-1500ml为宜，可稀释胆汁，促进胆汁排出，预防胆汁淤积，利于疾病恢复。