小儿类风湿病能不能吃扁豆

小儿类风湿病能不能吃扁豆

宜吃 扁豆

宜吃 原因

小儿类风湿病患者可以适量吃扁豆。扁豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、各种矿物质以及微量元素等营养物质，具有健脾养脾、补气益气、消暑解暑、祛湿、清热的功效。扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用健脾胃，助消化。且扁豆中含有能对病毒起抑制作用的成分，可以有效的抑制病毒的生长。小儿类风湿病患者食用后，可以增强身体抵抗力，因此可以适量食用扁豆。

怎么吃

扁豆可煮食、可炒食，也可煮熟后凉拌。烹饪时加热时间宜长不宜短，且食用时不宜过量，以免引起腹胀。扁豆不宜与蘑菇、蛤蜊同食。患寒热病者或者患疟者应忌食。

饮食建议

小儿类风湿病是小儿时期一种常见的结缔组织病，以对称性多关节慢性炎症为其主要特点，并伴有全身多系统的受累的自身免疫性疾病，也是造成儿童致残的常见原因。该病的病因及发病机制尚不明确，可能与免疫遗传的易感性和病原体感染等环境因素的激发有关。该病除了积极配合治疗外，患儿的饮食也较为重要，具体如下：1、一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，以满足营养及能量需要，并提高自身的抗病能力；2、少吃海鲜类食物，比如鱼、虾、海参，其尿酸含量大，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸盐结晶，使风湿病加重，还可产生变态反应，诱发过敏加重病情；3、患儿的饮食烹饪中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，以免加重患儿病情；4、少食含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，如牛奶、花生、巧克力、奶酪等，以免造成关炎症加重，复发或者恶化 ；5、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，适量多食富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。